面食是世界上用途最广泛、最美味、最受欢迎的食物之一。然而，在谈论食物计划或饮食时，最受争议的方面之一是卡路里含量。本文不仅为您提供有关 卡路里 他们提供，但也会分析面食的营养价值（包括 全面 和光），与它们的消费相关的神话以及以健康的方式将它们纳入我们的日常饮食的最有效的技巧。
如果您想知道不同类型的面食含有多少卡路里以及它们对均衡饮食的影响，您将在此处获得所有最新详细信息。
面食中的卡路里（按类型和份量划分）
下面，我们为您提供了详细的表格 卡路里 以及不同品种面食中最常见部分的大小。对于想要控制能量摄入而又不想放弃这种受欢迎的食物的人来说，这种分解是关键。
- 普通面条： 384 卡路里 每 100 克（大约一个甜点盘）。
- 减肥面条： 267 卡路里 每100克（相当于一个甜点盘）。
- 鸡蛋面食： 411 卡路里 每100克。如果是浅盘，由于份量比较足，份量可能会稍微增加。
- 土豆汤圆： 240 卡路里 每盘。
- 意大利乳清干酪和菠菜馄饨： 265 卡路里 分成小份（甜点盘）或 307 卡路里 如果用黄油和奶酪调味。
- 清淡意大利面（Cormillot）： 在165和269之间 卡路里，取决于类型和调味料。
您是否知道有清淡的馅饼面团可供选择，甚至清淡的大豆馄饨每份提供的热量低于 200 卡路里？这使它们成为那些寻找健康食谱的人的理想替代品。
此外，面包和其他面团衍生物（例如肉馅卷饼和蛋糕）也有显着的热量贡献：
- 普通馅饼面团：363 卡路里 每份。
- 阿拉伯面包（小份）：293 卡路里.
- 全麦面包：258 卡路里 每片，而其轻型版本提供 230 卡路里 约。
面食的其他营养价值
除了卡路里含量之外，面食还提供 复合碳水化合物，能源生产的基础。它们是重要的来源 微量营养素 如维生素B、铁和镁。选择一体式或轻型选项可以提供 纤维，有助于改善消化并提供更大的饱腹感。
同样，根据最近的研究，适量食用全麦面食已被证明有益于均衡饮食，而且只要与清淡的酱汁和健康的佐料相结合，就不会导致可怕的体重增加。
与面食消费相关的神话
最常见的神话之一是“面食会让你发胖”。事实是 面食本身不会让你发胖，而是因过度消费或高脂肪酱汁和配菜产生的热量过剩。
吃有嚼劲的意大利面会有帮助 降低血糖指数。这意味着身体消化碳水化合物的速度变慢，逐渐释放葡萄糖，这有利于维持稳定的能量水平。此外，冷藏之前煮熟的面食会产生 抗性淀粉，一种通过结肠菌群发酵促进肠道健康的物质（天然益生元).
将面食纳入饮食的建议
如果您想将面食作为均衡饮食的一部分，请遵循以下实用且健康的提示：
- 一律选择 适当的部分。一般来说，每人吃60-80克干意大利面就足够了。
- 选择 包含新鲜食材的食谱 例如蔬菜、鲑鱼或香草。
- 更喜欢 小麦面食。除了额外的纤维贡献外，它还含有更丰富的必需营养素。
- 使用 清淡酱料 天然番茄、柠檬或香料以减少 卡路里 不必要。
在你的饮食中加入面食不仅是可能的，而且如果它与鸡肉、鱼或豆腐等蛋白质以及新鲜蔬菜以均衡的方式结合，会非常有益。此外，他的 多功能性 在厨房里，它们成为尝试新食谱的理想基地。如果我们添加以下控制 部分 以及适当选择的食材，我们可以在不影响我们的营养目标的情况下享受这种食物。